Nhắc đến ẩm thực Hội An nhiều người thường nghĩ đến những đặc sản Hội An cơm hay mì nổi tiếng. Tuy nhiên bên cạnh đó, hải sản mà đặc biệt là sò lụa cũng là một món ăn cực kì đặc sắc ở nơi này.
Sò lụa là loại sò thuộc họ nhà hến, có nhiều điểm tương đồng với sò huyết, điểm dễ dàng phân biệt là vỏ sò lụa trơn hơn và không có sọc. Mùa khai thác sò lụa chính là vào mùa hè, đặc biệt những ngày đầu hè số lượng sò lụa nhiều vô kể. Do vậy vào thời...
